Esta semana el mercado de haciendas tuvo valores más parejos ajustándose a la baja y lejos de los registrados en las semanas previas.
El novillo en pie se mantuvo en los US$ 1,75 y a la carne cayó a US$ 3,10 (diferencia con la semana anterior US$ 0,01).
La vaca en pie bajó de US$ 1,45 a US$ 1,44 y a la carne de US$ 2,90 a US$ 2,89 (diferencia de US$ 0,01 en ambos indicadores).
La vaquillona en pie se mantuvo en los US$ 1,56 y a la carne subió US$ 0,09 hasta los US$ 3,11.
Hace un año los valores eran claramente superiores: el novillo US$ 1,86 y US$ 3,38, en pie y a la carne, respectivamente; la vaca US$ 1,68 y US$ 3,22; y la vaquillona U$S 1,75 y US$ 3,28.
El comentario de Consignatarios para los vacunos fue que hubo “poca oferta vendedora y una demanda con entradas cortas que se mantiene en propuestas de valores similares” a la semana anterior (del 22 al 28 de marzo). “Continua la preferencia por vacas y ganado de abasto”.
Los ovinos con “bajo nivel de actividad”
El mercado ovino mantuvo los valores del cordero hasta 35 kilos en US$ 3,40; el cordero pesado en US$ 3,60; y los borregos en US$ 3,47.
Tuvieron variaciones al alza los capones y las ovejas que se posicionaron en US$ 3,35 y US$ 3,15 respectivamente.
Los ovinos tuvieron “bajo nivel de actividad” y “se dificulta la colocación”, señalaron los consignatarios.
Mercado de reposición
Para el mercado de reposición la Asociación de Consignatarios de Ganado comentó que hubo “aumento de oferta”, algo “característico de la época”, con “ajuste en los valores”; y “continúa la preferencia por categorías livianas y vacas de invernadas”.
Todos los valores se movieron a la baja.
En machos, los terneros de exportación hicieron un promedio de US$ 2,25 y los novillos de 360 Kgs. US$ 1,80, y de cuota 481 US$ 1,85.
En hembras, las terneras bajaron a US$ 2,04 y las vaquillonas cuota 481 a US$ 1,77 (valores promedios); en tanto que las vacas de invernada retrocedieron a US$ 1,40.
