Hay agilidad y firmeza, y las entradas son relativamente cortas en casi todas las plantas con faena de ganados de corral para la cuota 481 u otros convenios o contratos, dijo el consignatario Joaquín Falcón.
En la tarde de ayer se realizó una nueva reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), la que tuvo lugar en formato virtual, confirmándose una vez más la tendencia al alza de los valores de los ganados.
Joaquín Falcón, directivo de la ACG, dijo que “en plena ventana de faena de ganado de corral, el mercado continúa demandado y firme” lo que se ve en los valores que llevan “varias semanas de subas consecutivas”, con variaciones según la categoría que se mire.
“El mercado está firme, ágil, con entradas relativamente cortas en casi todas las plantas”, con faena de ganados de los corrales ya sea de la cuota 481 u otros convenios o contratos, expresó.
“En lo que respecta a la reposición, el mercado no es ajeno a lo que son las haciendas gordas” con el comentario de la ACG destacando un “mercado demandado con buena colación para todas las categorías”.
Ha sido “un mercado firme y ágil” con aquellos ganados “que van apareciendo” y “se van colocando, sobre todo el caso de los negocios cortos, auspiciados por los valores de las haciendas gordas y por supuesto lo que han sido las precipitaciones generales en el país”, dijo Falcón.
Sobre los ovinos observó que tienen “entradas ágiles y mercado firme como viene siendo desde hace varias semanas. La industria está receptiva a las categorías que se les ofrece y también con entradas relativamente cortas”.
Vacunos: Mercado demandado y firme
Para los vacunos, el comentario de la ACG fue que “en plena ventana de faena de ganado de corral, el mercado continúa demandado y firme”.
Como se puede observar en la planilla de valores, las categorías subieron en su mayoría, con algunas que mantuvieron los valores de la semana pasada.
Los promedios: el novillo en pie subió 2 centavos de dólar hasta los US$ 1,78; a la carne la suba fue de 9 centavos al pasar de los US$ 3,34 de la semana pasada a US$ 3,43.
La vaca en pie trepó 6 centavos hasta US$ 1,54; y a la carne 7 centavos posicionándose en US$ 3,30.
La vaquillona en pie tuvo una suba de 3 centavos (a US$ 1,69) y a la carne de 7 centavos, cerrando a US$ 3,30.
Reposición: “Buena colocación de todas las categorías”
El comentario de la ACG para las categorías de la reposición fue que el mercado está “demandado con buena colocación para todas las categorías”.
Ovinos
Sobre los ovinos, la ACG dijo que las entradas son “ágiles” y el “mercado firme”.
Aumenta la faena de novillos.
La faena de vacunos fue de 44.623 animales con un fuerte aumento de los novillos que pasaron de 21.142 a 23.176 esta semana, un aumento de 2.034 y representando el 51,9% de la faena total.
Las vacas faenadas fueron 14.386, 32,2% del total.
En ovinos, la faena bajó en 530 cabezas hasta un total de 25.269.
