Todo lo faenado se consume en el mercado local, lo que impacta en los precios. Para seguir creciendo en faena sin afectar el mercado es necesario abrir destinos de exportación. Entre enero y julio la faena total de aves en Uruguay es de 20.108.300 cabezas, lo que muestra un incremento en la faena anual respecto … Sigue leyendo Crece la faena de aves, lo que muestra el dinamismo del sector