Todo lo que Uruguay produzca y pueda faenar tiene mercado en el mundo, el problema es que una fuerte extracción de más del 20% no afecte el stock ovino generando una reducción en el número de animales. El Ing. Agr. Jorge Acosta, gerente de Información del Instituto Nacional de Carnes (INAC) dijo a La Mañana … Sigue leyendo El año ganadero cerró con más de 1,3 millones de ovinos faenados