Conrado Ferber, titular del Instituto Nacional de Carnes (INAC), dijo que la ganadería, particularmente la de carne, debe ser defendida con fundamento académico y sustento científico. En enero de este año, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó sobre la elaboración de un plan estratégico quinquenal que busca alinear los esfuerzos de todo el sector … Sigue leyendo “El INAC debe encabezar la defensa de la carne”