Altos costos, creciente consumo de congelados importados, precio de salida insuficiente que no cubre los costos, y existencias concentradas que sólo se venden para consumo interno, presentan un panorama difícil para la producción de papa nacional.  Según el Anuario Estadístico Agropecuario 2021, en la zafra 2019/2020 Uruguay produjo 73.706 toneladas de papa en todo el … Sigue leyendo El productor vende la papa a $ 10 el kilo, el precio final está por encima de los $ 40