El trigo llegó a orillas del río San Salvador con los primeros exploradores, que descubrieron la riqueza de nuestras tierras y la capacidad triguera de lo que muchos años después se transformó en la ciudad de Dolores. “Por definición técnica, Uruguay no es el mejor país para desarrollar el cultivo del trigo, sin embargo es … Sigue leyendo “El trigo es una pieza esencial y fundamental en el funcionamiento de la economía y la agropecuaria”