San Jacinto es la principal industria de faena de ovinos del país, cada semana salvo contadas excepciones, lidera el número de animales faenados, pero con capacidad de incrementar el volumen, lo que requeriría mayor producción animal. La faena de ovinos en Uruguay se mantiene estable en torno al millón de animales. “El ovino tiene demanda, … Sigue leyendo Frigorífico San Jacinto faena 450 ovinos por hora