El congreso se realizó en Países Bajos y contó con una fuerte presencia del Instituto Nacional de Carnes. Uruguay participó, el miércoles 11 y jueves 12 de octubre, de una nueva edición del Congreso Mundial de la Carne (WMC 2023), realizado en la ciudad de Maastricht, capital de la provincia de Limburgo, Países Bajos. La … Sigue leyendo Mattos en el Congreso Mundial de Carnes: La vaca no es responsable de los temas climáticos