Uruguay produce muy buena calidad de leche y en los últimos años se mantiene el volumen de la producción a pesar de que hay una permanente pérdida de tambos, y en caso de abrir alguno, los cierres siempre son en un número mayor. En Paysandú los productores de leche integran dos instituciones hermanas, la de … Sigue leyendo Sigue cayendo el número de tambos, hay un 10% menos, la mayoría pequeños y familiares