Consultor paraguayo afirma que el productor es el sector más importante de la cadena cárnica
El rubro cárnico tiene tres eslabones principales: el productor, la industria y los servicios. El Ing. Agr. Jorge Rejis, consultor ...
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“Tenemos una masa de 45.000 productores uruguayos, ¿quién los representa?”
En medio de sucesivos conflictos en la industria frigorífica, la multinacional Minerva Food rearma su estrategia para adquirir de Marfrig ...
En un año con perspectivas de crecimiento de un 3%, la faena terminó cayendo 2% a consecuencia del conflicto de la industria cárnica
El escenario es complejo y dispar. Mientras que a algunos productores les devuelven los animales machucados y totalmente estresados, otros ...
Carnicerías ponen sus expectativas en mayor consumo para estas fiestas
En vísperas de las fiestas tradicionales, desde la Unión de Vendedores de Carnes ratifican su compromiso de calidad y precio ...
Ganado criollo: de “museo viviente” a “herramienta para atender problemas modernos”
A la vista, el ganado criollo parece un animal feo, pero es un tema puramente de conformación, porque sus características ...
“El futuro de la carne y de los mercados está en Medio Oriente y Asia”
Este jueves 5 de diciembre, desde las 20 horas el Ing. Agr. José Mesa estará disertando sobre “Oportunidades y desafíos ...
Producción agropecuaria y neomalthussianismo
No dudamos de que la preocupación por el ambiente es legítima, ya que nadie puede pensar que nos conduzca a ...
Las autoridades de cualquier perfil político “deben acercarse más a las instituciones como Calai”
Guzmán Cubas analizó los cambios que está teniendo la producción ovina y el alejamiento de los jóvenes. También hizo un ...
A Uruguay le falta aprender cómo consumir carne de ovino
Afinar lana es posible, la investigación, los productores y la industria trabajan para eso y se logran resultados, pero también ...
“Hemos realizado un trabajo de marketing porque estamos en una situación límite”
La difícil situación que atraviesa uno de los grandes abastecedores de carne para nuestro país y anteriormente la polémica instalada ...
