En los primeros cuatro meses de 2020 los uruguayos redujeron 5,1 % el consumo de carne
La carne de vacuno consumida en el mercado local proviene mayoritariamente del rodeo local, pero en los tres primeros meses ...
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En el año las exportaciones de carne a China cayeron 31 % en valor
Los principales destinos de las carnes uruguayas redujeron sus compras, pero se recuperaron Israel con suma más de 20 millones ...
El mercado de la carne de corral está cerrado y se deben buscar alternativas
Las primeras investigaciones sobre la tecnología feedlot se iniciaron en 1993 a cargo del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) luego ...
Fuerte caída de la producción de carne
En lo que va del año la baja en la actividad industrial alcanza dimensiones sin antecedentes desde hace casi dos ...
La producción y comercio de carne en tiempos de pandemia
No hay otro tema en los medios de comunicación ni en las redes sociales: el virus, la amenaza de una ...
China: ¿El mayor comprador o el mayor dolor de cabeza?
En 2019 China fue el principal comprador de carne de Uruguay con un total de US$ 1.798 millones, según el ...
Exportaciones con gran participación de la carne y crecen las importaciones
A contramano de las expectativas previas, las exportaciones de bienes en 2019 no cayeron y terminaron recaudando algo más que ...
Como superar el efecto negativo del calor en la producción de carne
En Uruguay el verano constituye una estación compleja para los sistemas de recría y engorde de ganado vacuno sobre campo ...
El desafío principal para 2020 será conseguir ganado
El evento de Breeders and Packers Uruguay (BPU) integrante del grupo NH Foods, tuvo lugar en el local Santa Bernardina ...
Stanham: “el Uruguay productor y exportador de carne enfrentará un escenario que no tiene precedentes”
Sabiendo que los precios de la carne son variables y que Uruguay es mayoritariamente “tomador de precios” ¿estamos en condiciones ...
